さぬき製麺

2012年2月12日 連載

 ・・なる店が大繁盛だ。昼間は列をなすものの出来上がりが早いため、すぐに順番が回ってくる。ここもセルフだがメニューがシンプル、トッピングも豊富。お年寄りや子供にも人気がある。

 自分は釜玉うどん小+トッピングはちくわ天とかしわ天などを選ぶ。その分、おにぎりは選ばない。

 会計を済ましてからが本番だ。次から次へと後ろが来るから、その間にネギと天かすを力の限り入れ続ける。その量は尋常でない。熱くてツヤツヤした麺の周囲にからんだネギと天かすを、それらごと貪欲に口へと運ぶ。

 こういった店のおかげで、香川に行く頻度もほどよく減った。

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